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  老中医奶奶的故事第1197节

食疗除湿第一豆

降糖抗病毒（上）

曾乐

梅中王

曾本分，我一直潮湿重，身上的湿疹服用玉容粉后好转，但好象一直莫得根除，我看天下王人说白扁豆不错除湿，能不成作念个先容呢？我一直在看《老中医奶奶的故事》，学到了相当多的中医学问，也从此心爱上了中医。

答：好，下次写一写这个白扁豆好了。

 一提及豆类，天下第一响应王人是圆滔滔的绿豆、黑豆、红豆、黄豆，没几个会念念到它——白扁豆。

绝不夸张地说，白扁豆才是真确的“夏天第一豆”，有东谈主说它祛湿赛薏米，补肾赛芝麻，是自然的胰岛素、抗癌药，许多国度级名老中医王人十分珍爱食用白扁豆。可见，以中医东谈主看来， 这个白扁豆大有作用！不错说是食疗除湿第一豆

今天，给天下好好说说白扁豆。

白扁豆，是被冷漠的豆中之王。

在健脾的食材高手中，白扁豆被李时珍捧为上宾，将白扁豆称为脾之谷，说白扁豆“其性温平，得乎中庸，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃”。扁豆能化湿降浊，长入脾胃，具有补脾而不滋腻，化湿而不燥烈之功效。

白扁豆养分价值很高，碳水化合物高达57%傍边，此外，还含有卵白质、脂肪，微量的钙、磷、铁及多种维生素。当代中医中，白扁豆主要用于癌症肿瘤，细菌性痢疾、吐逆泻肚、肠胃炎等胃肠谈疾病；各式色斑，以及白带极端、慢性肾炎的疗养，此外还不错解毒，如疗养食品中毒。

据统计：每100克扁豆含卵白质高达25.3克，而100克鸡蛋的卵白质含量唯有13.3克，

每100克牛奶的卵白质含量3.5克，也即是说，扁豆比牛奶、鸡蛋的卵白质含量还高！

卵白质高还不算什么，它的功效亦然很是全面的。

第一，安全降糖：

白扁豆大要裁汰东谈主体的血糖，白扁豆是含有一些淀粉酶阻难剂，大要裁汰东谈主体血糖的含量，糖尿病的患者一又友们不错吃一些白扁豆。

第二，捣毁潮湿：

好多东谈主王人知谈，潮湿重的东谈主不错常吃些薏米，薏米有排湿的作用，但薏米性寒，不合乎脾胃虚寒东谈主群和月信女性食用。白扁豆就不雷同了，有暖脾胃、清潮湿作用，祛湿的同期不伤大体。

此外，夏天里好多东谈主王人会出现中暑的情况，而白扁豆还可用于暑热吐泻的疗养。

第三，利水消肿：

水肿的一又友们不错将白扁豆炒黄磨成粉末，将灯心草用水煎煮，然后再加入白扁豆粉，大要有用的缓解水肿的症状。

第三，抗菌抗病毒：

白扁豆还大要起到抗菌，抗病毒作用，白扁豆中有一些活性因子，大要阻难病毒以及真菌的滋长与繁衍。

第四：晋升免疫力：

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白扁豆具有提能手体免疫力的作用。长技能坚抓吃白扁豆有意于晋升细胞的免疫功能，进而增强东谈主体免疫力。

第五，健脾止泻：

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白扁豆有健脾的功效，大要补气，适用于脾虚、食少或者泄泻的东谈主群食用最好。

关于由于食品中毒而引起的吐逆、急性胃肠炎有很好的颐养作用。

第七，补肾防结石：

也不错健肾，注重肾结石和尿毒症。同期炒白扁豆还不错清脑明目，终点是关于眼力不好的东谈主群来说，常吃白扁豆是有平允的。

既然白扁豆这样好樱井莉亚快播，那么，白扁豆怎样吃？下节咱们再仔细谈谈吧。

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